10 thực phẩm lành mạnh giúp thải độc cơ thể của bạn

1. Củ dền

Củ dền chứa sắt, canxi và một loại chất chống oxy hoá gọi là betaine, tạo nên màu đỏ đặc biệt. Betaine giúp cải thiện cấu trúc tế bào, đặc biệt là hồi phục các tế bào trong gan (cơ quan thanh lọc chất độc của cơ thể). Gan bảo vệ cơ thể khỏi các độc tố mà bạn đang tiếp xúc, do đó việc bổ sung thêm loại củ có tác dụng tự giải độc sẽ giúp ích rất nhiều. 

Mẹo: Bạn nên hấp hoặc đun sôi cả củ để giữ các chất dinh dưỡng quan trọng. Củ dền nướng là một lựa chọn khá ngon miệng cho các món ăn phụ. Ngoài ra, bạn cũng có thể sử dụng củ dền sống để làm món salad hoặc nước ép. Đây được xem là các món ăn ngon phổ biến trên khắp thế giới.

2. Hành tây và tỏi

Hành tây và tỏi đều chứa flavonoid, giúp sản xuất glutathione - một trong những chất giúp chống oxy hoá cho gan. Chúng cũng kích thích gan tạo ra các enzyme để thải chất độc hại ra khỏi hệ thống tiêu hóa. Ngoài ra, hai loại thực phẩm này có tính chất chống khuẩn, chống viêm và tăng cường hệ miễn dịch. 

Mẹo: Trong chế độ ăn uống bạn có thể dễ dàng cho thêm hai loại này làm gia vị. Tỏi còn là một chất bổ sung tuyệt vời cho món salad, giúp giải độc cơ thể cho một ngày bận rộn.

3. Rau cải có màu xanh đậm

Các loại rau cải có màu xanh đậm sẽ giúp tăng cường chlorophyll - chất diệp lục cho đường tiêu hóa của bạn. Chất diệp lục này chịu trách nhiệm tạo ra năng lượng, ngoài ra nó còn có khả năng kết nối với chất độc và các gốc tự do khác để biến chúng thành các vật liệu trung hòa; đồng thời làm sạch các kim loại nặng tích tụ trong cơ thể của chúng ta. Chlorophyll cũng có tính chống viêm và làm cho cơ thể mất kiềm, giúp loại bỏ axit trong cơ thể. 

Mẹo: Các loại thực phẩm tiện lợi hay thức ăn nhanh có độ axit cao, vì vậy hãy chắc chắn rằng nhà bếp của bạn luôn có đầy đủ rau cải, cải xoăn, và các loại rau xanh hữu cơ khác. Bạn có thể làm món nước ép rau, nấu canh, hoặc đơn giản là trộn với dầu ô liu.

4. Nước chanh

Các loại trái cây có múi rất tốt cho hệ tiêu hóa của bạn bởi chúng chứa nhiều vitamin C và giàu chất chống oxy hoá. Hợp chất mạnh mẽ này giúp hoạt hóa các enzyme trong gan để chuyển các chất độc thành dạng hòa tan trong nước. Điều này có nghĩa là tất cả các chất ô nhiễm có thể dễ dàng được lọc ra khỏi cơ thể của bạn. 

Mẹo: Bắt đầu buổi sáng của bạn với một ly nước ấm pha với nước cốt chanh, một chút muối, mật ong. Uống hỗn hợp này để tăng mức năng lượng trong ngày và giúp ruột hoạt động tốt hơn, làn da mịn màng hơn.

5. Các loại quả và hạt khô

Luôn mang theo một túi các hạt như hạnh nhân, quả óc chó, hạt lanh, hoặc hạt hướng dương,... để ăn mỗi lúc rảnh rỗi hoặc trong giờ nghỉ trưa. 

Ăn hạnh nhân thường xuyên sẽ giúp bạn thoát khỏi tình trạng gan nhiễm mỡ. 

Óc chó có hàm lượng arginine axit cao, giúp gan giải độc amoniac, nó cũng giúp cho não của bạn hoạt động tốt hơn. 

Hạt lanh có thể giúp thúc đẩy tâm trạng của bạn. Hạt lanh cung cấp chất xơ, giúp đẩy chất độc ra khỏi đường ruột. Bên cạnh đó, hạt lanh còn ngăn chặn sự thèm ăn và giúp giảm cân. 

Hạt hướng dương cung cấp magiê và khoáng chất, giúp duy trì mức huyết áp bình thường, nhịp tim ổn định và tăng cường phân giải mỡ thừa.

6. Sữa chua

Sữa chua có chứa probiotic, giúp cung cấp lợi khuẩn lành mạnh để tăng cường hệ miễn dịch tự nhiên của hệ thống đường ruột, tiêu hóa tốt hơn và tăng cường phản ứng miễn dịch của cơ thể. Về cơ bản, sữa chua mang vi khuẩn tốt vào đường ruột của bạn, tiêu hóa tốt hơn sẽ giúp bạn loại bỏ độc tố.

7. Trà xanh hoặc bồ công anh

Bồ công anh giúp gan lọc chất độc và chất thải từ trong máu. Trà xanh có nhiều chất chống oxy hoá hơn trà đen hoặc trà ô long, dù thực tế chúng có thể được sản xuất từ cùng một nhà máy. Caffeine trong trà xanh có tác dụng lợi tiểu, giúp giảm bớt chứng chướng bụng bằng cách chống lại sự giữ nước. 

Mẹo: Hãy pha với nước nóng để tạo ra một loại trà đơn giản, giúp giải độc và có thể giữ ấm cho cơ thể bạn vào những ngày lạnh giá.

8. Gừng

Gừng giữ cho ruột hoạt động bình thường và giải phóng các chất độc ra khỏi cơ thể. Gừng giúp sản xuất axit trong dạ dày, giết chết ký sinh trùng và bảo vệ cơ thể khỏi bị nhiễm trùng, đồng thời giúp hệ tiêu hóa của bạn hoạt động hiệu quả hơn. Ngoài ra, gừng còn giúp tăng cường sự trao đổi chất và hỗ trợ chức năng gan. 

Mẹo: Có rất nhiều cách để bạn có thể sử dụng gừng. Hãy thử trà gừng với mật ong và chanh, hoặc thêm vào nước trái cây, súp, hoặc bất cứ thứ gì bạn nấu hoặc nướng.

9. Cà rốt

Cà rốt rất giàu glutathione, beta-carotene và vitamin A. Cà rốt giúp cải thiện chức năng miễn dịch và có lợi cho sức khỏe tim mạch. 

Mẹo: Bạn có thể dùng nước ép cà rốt, luộc, xào hoặc thêm vào món salad rau trộn, điều này sẽ giúp loại bỏ các chất độc trong cơ thể.

10. Dưa leo

Dưa leo có đầy đủ các lợi ích nhưng lại hiếm khi được nhắc đến khi tư vấn những loại thực phẩm tốt cho sức khỏe. Một trong các lợi ích đó là giải độc cơ thể, hỗ trợ đường tiêu hóa và làm sạch gan. Chúng giúp tăng cường lượng nước tự nhiên cho cơ thể, bài tiết tốt hơn, từ đó giảm chất độc từ trong ruột và máu. 

Mẹo: Dưa leo là món ăn kèm tuyệt vời khi ăn các món nướng, món mặn.

Quyên Nguyễn - Ohay TV

Nguồn: Brightside