BẦU XÀO TRỨNG SIÊU ĐƠN GIẢN🥚
Đăng 2 năm trước
Thụy lục tủ lạnh xem thử có gì để làm bữa trưa thì phát hiện còn trái bầu... Thế là Thụy liền nghĩ ngay tới món ăn đơn giản, dễ làm này!
🍓Nguyên liệu:
- Trái bầu🥒- 1 quả trứng- Tiêu xay nhuyễn- Hành tím băm- Hành lá 🍃- 2 muỗng cà phê bột nêm- 1 muỗng canh nước mắm- Dầu ăn🍯
🍑Chế biến:
- Gọt vỏ trái bầu. Cắt ngang thành từng khoanh tròn, rồi cắt từng khoanh thành từng sợi dài vừa ăn.- Rửa sạch bầu đã cắt và để ráo💧.- Cho trứng vào bát, đánh đều cùng bột nêm và tiêu.- Đổ dầu vào chảo, để lửa vừa và cho hành tím vào khử cho thơm.- Cho bầu vào đảo đều trong vòng 3 - 5 phút cho bầu chín rồi nêm thêm mắm. Đổ trứng vào tiếp tục đảo cho chín trứng🍳.- Cho thêm hành lá, đảo rồi tắt bếp. Thế là hoàn thành rồi, món xào này có thể đổi vị nếu như bạn đã ngán canh bầu. Ăn cùng cơm rất tuyệt😉
Đừng quên theo dõi hành trình ẩm thực của Thụy nha❤️💛💚💙💜