Cách làm cá chép kho tương cực dân dã tại nhà - MRLVN.COM

Đăng 1 năm trước

Khám phá cách làm cá chép kho tương ngon cực đơn giản tại nhà. Là một món ăn rất dân dã nhưng bí quyết để tạo nên một nồi cá chép kho tương ngon đúng điệu miền bắc là gì.

Khám phá cách làm cá chép kho tương ngon cực đơn giản tại nhà. Là một món ăn rất dân dã nhưng bí quyết để tạo nên một nồi cá chép kho tương ngon đúng điệu miền bắc là gì. Ngay hôm nay hãy cùng MRLVN vào bếp để biết được công thức chế biến mon #cachepkhotuong này ngay tại nhà nhé

Nguyên liệu làm cá chép kho tương

Cá chép: 1 con ( các bạn chọn loại cá chép to vừa phải, cá nặng khoảng 1kg)
Các bạn chuẩn bị 100ml tương bần
Khế chua: 2 quả
Ớt tươi: 2 quả
Gừng tươi: 1 nhánh
Hành tím: 1 củ
Các loại gia vị cần thiết: tiêu sọ, hạt nêm, muối, dầu ăn

Các bước làm cá chép kho tương

Bước 1: Cá chép mua về, các bạn rửa sạch bằng nước muối pha loãng, để nguyên vảy cá. Sau đó các bạn cắt cá thành từng khúc vừa ăn, ướp cá với một chút muối.

Bước 2: Tiến hành sơ chế hành tím và gừng bỏ vỏ, đập dập. Khế chua rửa sạch, thái miếng vừa ăn.

Bước 3: Dùng một chảo chống dính cho lên bếp đun nóng, đổ một lượng dầu ăn vào chảo đun sôi. Sau đó, các bạn cho cá chép vào chảo chiên vàng. Trong quá trình chiên cá, các bạn cho lửa vừa phải, khi cá có màu vàng cánh gián đẹp mắt và mùi thơm hấp dẫn thì các bạn tắt bếp nhé. Các bạn cho cá chép chiên vàng ra một đĩa to có lót sẵn giấy thấm dầu.

Bước 4: Dùng một nồi kho cá cho lên bếp đun nóng. Sau đó, các bạn cho một lượng dầu ăn vừa để phi thơm hành tím. Tiếp theo, cho 100ml tương bần vào nồi đun sôi, các bạn cho thêm gừng đã đập dập, 2 quả ớt nguyên, 1/2 thìa cà phê tiêu sọ, nêm 2 thìa cà phê bột canh vào nồi, khuấy đều hỗn hợp trên bếp.

Sau cùng các bạn cho cá chép vào nồi đun sôi trở lại. Khi nồi cá kho đã sôi, các bạn cho lửa nhỏ, đun trong khoảng thời gian từ 40 – 45 phút rồi cho khế chua vào nồi đun thêm 15 phút thì tắt bếp. Trong quá trình thực hiện món ăn bạn chú ý cho nhỏ lửa, kho cá càng lâu thì cá càng ngon các bạn nhé.

Bước 5: Cho món cá chép kho tương ra một đĩa to và tiến hành trang trí cho món ăn. Các bạn có thể dùng một chút rau mùi trang trí phía trên đĩa thức ăn, món ăn sẽ đẹp mắt và hấp dẫn người thưởng thức hơn rất nhiều. Cuối cùng bạn dọn món ăn ra mâm và cùng gia đình thưởng thức.

Thông Tin làm cá chép kho tương ngon như ngoài hàng tại nhà

Thời gian chuẩn bị : 15M

Thời gian nấu : 25M

Tổng thời gian : 40M

Số lượng người ăn : 2-3

Món ăn dành cho bữa : trưa, tối

Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam

Tổng calories Món ăn : 250 Calo

Thành phần dinh dưỡng có trong nguyên liệu làm cá chép kho tương

Cá chép : Cá chép có chứa nhiều chất dinh dưỡng vi chất có lợi cho sức khỏe như canxi, sắt, magie, phốt-pho, kali, đồng, kẽm, mangan, selen, folate, các vitamin A, B, C, D, D3, DHA,… Đây là những hợp chất quan trọng giúp tăng cường miễn dịch, phòng ngừa các bệnh mạn tính (theo sức khỏe đời sống )

Hy vọng trên đây là công thức nấu ăn ngon và cách làm cá chép kho tương cực ngon, dễ dàng và dễ dàng chế biến tại nhà mà MRLVN muốn chia sẻ với các bạn trong bài viết ngày hôm nay. Chúc các bạn may mắn và thành công!

Thông tin

Mail : [email protected]

website : https://mrlvn.com

Báo chí nói về MRLVN

http://baolongan.vn/tim-kiem/mrlvn.com.html

http://giadinh.net.vn/mrlvn.com.tag

https://tintuconline.com.vn/tim-kiem?q=mrlvn.com

Mạng Xã Hội của MRLVN

https://www.pinterest.com/mrlvnjsc

https://www.facebook.com/104602145311446/

https://www.reverbnation.com/mrlvn

Xem thêm