Hướng dẫn phân biệt giữa máy sấy thực phẩm và lò nướng

I. Điểm giống nhau giữ máy sấy thực phẩm và lò nướng

Giữa máy sấy thực phẩm và lò nướng có 1 số điểm tương đồng, cụ thể:

Chúng điều có thể sấy khô thực phẩm: Bạn có thể sử dụng lò nướng để sấy khô hoa quả, trái cây. Tuy nhiên để có chất lượng thành phẩm tốt nhất thì sử dụng máy sấy trái cây là sự lựa chọn tốt hơn.

Giá bán tương đương nhau, giá tùy thuộc vào tính năng, dung tích và thương hiệu.

Cần không gian trong bếp để bố trí: Máy sấy thực phẩm gia đình hay lò nướng là thiết bị nhà bếp, đều thường được bố trí trong nhà bếp, yêu cầu 1 vị trí đủ rộng để dễ dàng thao tác.

Đều có thể làm chính thức ăn: Cả hai đều có thể làm chín thức ăn một cách đồng đều. Bạn không cần phải lo lắng nhiều về vấn đề chất lượng của sản phẩm nấu chín.

II. Điểm khác nhau giữa máy sấy thực phảm và lò nướng

1. Kiểm soát nhiệt độ

Máy sấy khô thực phẩm có tính năng cài đặt, điều chỉnh nhiệt độ, với sự phân tán nhiệt từ gió, chúng được thiết kế để tối ưu cho công việc sấy khô nhiều loại thực phẩm khác nhau. Nguyên liệu sẽ được sấy khô đồng đều ở mọi vị trí, nhờ hệ thống luồng khi nóng.

Đặc biệt, máy sấy thực phẩm được trang bị hệ thống thoát hơi từ các khe hở, đảm bảo quá trình hơi nóng đẩy vào và hơi nước được thoát ra.

Ở lò nướng, bạn có thể dùng để khử nước thực phâm, nhưng chúng không cho phép hoạt động ở nhiệt độ thấp và bạp không cài đặt cũng như kiểm soát được nhiệt độ, lò nướng luôn chạy ở nhiệt độ cao.

Mặt khác, lò nước không được bố trí các khe thoát hơi nước. Khi không khí không được đối lưu khí nóng và thoát hơi nước, thực phẩm sẽ lâu khô. Chất lượng sấy khô cũng thấp đi rất nhiều.

2. Số lượng các khay sấy

Máy sấy thực phẩm được trang bị nhiều khay sấy xếp chồng lên nhau, điều này giúp tăng năng suất sấy lên gấp nhiều lần, sấy một lần được số lượng lớn, tiết kiệm thời gian cũng như chi phí tiền điện

Trong khi đó, ở lò nướng bạn sẽ không tìm thấy nhiều giá đỡ. Chúng chủ yếu chứa 2 đến 3 khay trong đó, bạn có thể sấy khô số lượng thực phẩm rất ít.

3. Đảm bảo hương vị gốc, giữ lại các chất dinh dưỡng và vitamin

Máy sấy thực phẩm giúp giữ nguyên hương vị, màu sắc, cũng như enzyme có lợi như viteamin và các khoáng chất có trong hoa quả, thực phẩm. Khi sử dụng lò nướng, do nhiệt độ cao nên hầu hết các enzyme quan trọng trong thực phẩm sẽ bị mất đi. Đây là điều thực sự tồi tệ nếu như bạn đang hi vọng những sản phẩm sấy chất lượng.

4.Tính thân thiện với người dùng

Máy sấy thực phẩm là thiết bị được chế tạo chuyên để sấy khô thực phẩm, hoa quả…do đó, chúng rất dễ sử dụng. Người dùng chỉ cần cài đặt nhiệt độ, thời gian sấy sau đó bật công tắc. Mọi thứ đều rất tối ưu, tự động hoạt động, không cần thiết phải hiện diện thường xuyên để kiểm tra thực phẩm.

Trong trường hợp lò nướng, bạn không nhận được lợi ích này cũng như phải luôn để mắt đến nó, để đảm bảo thực phẩm sấy không bị hỏng.

5. Về chi phí vận hành

Máy sấy thực phẩm là thiết bị tiết kiệm điện, công suất tiêu thụ điện thấp hơn so với lò nước, giúp tiết kiệm điện năng hiệu quả.

Tóm lại : Nếu nhu cầu của bạn là sấy khô thực phẩm thì nên sử dụng máy sấy thực phẩm hơn là lò nướng. Nó được thiết kế đặc biệt và chuyên dụng để thực hiện công việc sấy khô thực phẩm, trái cây một cách hoàn hảo và cho chất lượng thành phẩm cao nhất.

Thông qua bài viết này, hy vọng đã hiểu thêm về 2 thiết bị máy sấy thực phẩm và lò nước. Nếu có nhu cầu mua máy sấy để sấy hoa quả, trái cây có thể tham khảo thêm các mẫu máy sấy hoa quả tại VITEKO