Khoai mỡ xào mộc nhĩ: Món ăn cuốn cơm, bổ khí, dưỡng huyết, giảm độc giảm mỡ, lưu thông huyết mạch. Cả trẻ nhỏ và người lớn đều thích.

Chất xơ trong nấm đen( nấm mèo, mộc nhĩ) có thể thúc đẩy nhu động đường tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón, giúp loại bỏ các chất độc hại trong cơ thể. Ngoài ra, nó có tác dụng giảm cân nhất định.

Sự lão hóa của cơ thể con người phần lớn do khí huyết không đủ. Muốn trẻ hóa lâu thì buộc phải duy trì đủ khí huyết. Và nguyên tố sắc có trong nấm đen rất nhiều. Nên ăn nấm đen thường xuyên để làm chậm quá trình lão hóa nhé.

Đi đôi với nấm đen ngày hôm nay là củ khoai mỡ bùi bùi, béo béo, thơm thơm.

Khoai mỡ còn được gọi là tiểu sâm. Công dụng cũng không kém nấm mèo là bao. Giá trị dinh dưỡng của khoai mỡ rất lớn, vừa làm thực phẩm, vừa làm thuốc. Là thực phẩm có chứa năng dưỡng nhan, dưỡng da, chăm sóc, bổ thận, tráng dương. Tên là khoai mỡ nhưng nó cũng chứa quá nhiều chất béo. Vitamin và Mucin,…có nhiều trong khoai mỡ có tác dụng phòng ngừa bệnh tim mạch. Khoai mỡ nhâm nhi vào mùa đông là rất thích hợp.

Nấm mèo xào với khoai mỡ ăn rất ngon, dinh dưỡng tăng gắp đôi. Giòn Giòn, lại bùi bùi, hậu vị sau khi ăn lại có vị ngọt. Nên ăn thường xuyên để thải độc, bổ khí huyết, giảm béo, lưu thông huyết mạch.

Ngoài ra, nấm đen còn có thể mang đi làm nem, xào thịt, ăn cùng trứng,.. Thậm chí, đem ra ăn riêng cũng rất ngon. Ăn giòn rất bon miệng lại cũng rất tốn cơm. Khoai mỡ mang lên hấp ăn không, ngồi nhấm nháp cũng rất ngon rồi. Có thể mang đi làm các loại bánh ngon như bánh kem, bánh nướng, ….

Các bạn có thích ăn mộc nhĩ và khoai mỡ không vậy?