Những loại thực phẩm càng ăn càng trẻ chị em nhất định phải biết!!!

1. Đậu phụ

Ngoài loại thực phẩm như tôm cá, đậu phụ cũng là một nguồn cấp protein rất tốt. Các thực phẩm từ hạt đậu thường có vật chất hóa học mang tên isoflavone, có thể giảm bớt không gian hoạt động của estrogen. 

Để ngăn ngừa mắc bệnh ung thư vú, có thể ăn các thực phẩm từ hạt đậu thường xuyên. 

Đậu phụ xắt miếng, trần qua trong nước muối, vớt lên để vào đĩa. Cho dầu vào chảo, cho  lòng đỏ trứng muối vào đảo đều, cho thêm lượng muối, mì chính, hạt tiêu thích hợp xào trong một phút. Rắc lòng đỏ trứng lên đậu， rồi rắc thêm một chút hành là được.

2. Bột lạc và vừng đen

Lạc (đậu phộng) và vừng đen là lựa chọn thực phẩm hàng đầu trong việc ngăn ngừa lão hóa của phụ nữ 30 tuổi, chủ yếu là vì lạc và vừng đen giàu vitamin E, ngoài ra còn có tác dụng ngăn ngừa các sắc tố nâu ẩn sâu dưới da, để tránh sự hình thành của nám và tàn nhang. Trong vừng có chứa chất chống lão hóa sesamol, là thực phẩm bổ sung quan trọng để ngăn ngừa lão hóa ở phụ nữ, hàm lượng vitamin B trong đó cũng cực kỳ phong phú, có thể thúc đẩy sự trao đổi chất của cơ thể, cũng như có lợi cho quá trình tổng hợp estrogen và progesterone, còn có tác dụng làm đẹp vòng hai.

Để làm bột lạc vừng đen ta cẩn chuẩn bị lạc, vừng đen, và dầu salad. Trước tiên dùng dầu rang chín hạt lạc, rang vừng cho đến khi tỏa ra mùi thơm, sau đó  cho lạc và vừng vào máy xay, nghiền thành dạng bột, rồi cho vào trong lọ thủy tinh, đóng kín. Khi muốn ăn, dùng thìa sạch xúc vào bát, cho nước nóng vào ngâm một lát là được. Nếu thích ăn ngọt, có thể cho thêm một lượng mật ong vừa phải. Món này thích hợp dùng vào bữa sáng hoặc dùng thêm sau bữa trưa.

3. Đu đủ táo đỏ hạt sen mật ong

Ai cũng biết rằng đây là món ăn có tác dụng làm trắng da, hàm lượng vitamin A trong món ăn này rất phong phú. Trung Y cho rằng, đu đủ có vị ngọt, tính bình, có lợi cho tiêu hóa, làm đẹp da, bồi bổ sức khỏe, thêm sữa. Món ăn này cũng có hiệu quả chữa trị với những người tiêu hóa không tốt hoặc bị táo bón. Khi ăn để đẹp da, có thể kết hợp đu đủ với sữa bò, cũng có thể làm món ăn hoặc nấu cháo. Táo đỏ là thực phẩm truyền thống có tác dụng điều chỉnh nội tiết , bổ huyết dưỡng nhan, nếu kết hợp táo đỏ với hạt sen, còn có thêm tác dụng điều hòa kinh nguyệt, bồi bổ cơ thể. 

Vào thời tiết thu đông khô hanh, làm một bát mật ong đu đủ táo đỏ hạt sen nóng hổi, không những có thể khiến cơ thể ấm hơn, mà còn giúp da chống lại thời tiết khô hanh.

Chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu đu đủ, táo tàu, hạt sen, mật ong. Trước tiên thêm lượng đường thích hợp vào táo đỏ, hạt sen nấu chín. Sau đó bổ đôi đu đủ, bỏ hạt, rồi cho táo đỏ, hạt sen, mật ong vào đu đủ, đưa lên vỉ hấp trong vài phút là xong.

4. Súp lơ xanh

Súp lơ xanh giàu chất chống ô xy hóa, vitamin C và carotenoids. Các nhà khoa học đã chứng minh rằng những loại rau thuộc họ nhà cải là những thực vật chống lão hóa và chống ung thư tốt nhất, mà cá lại là nguồn cấp protein tốt nhất.

Ngâm cá tuyết với lượng muối và lượng rượu gia vị phù hợp, sau đó cho vào vỉ hấp chừng 8-10 phút rồi nhấc ra đĩa. Cho dầu vào chảo, thêm tỏi, gừng đã thái nhỏ và chao vào đảo đều. Thêm muối, mì chính, hạt tiêu, đợi chao giòn rồi rưới lên cá tuyết đã hấp chín. Luộc chín súp lơ xanh bằng nước muối, rồi xếp xung quanh cá là xong.

5. Bắp cải

Bắp cải cũng là một loại rau họ cải, hàm lượng vitamin C rất phong phú, đồng thời cũng giàu chất xơ, thúc đẩy nhu động ruột, đảm bảo cho hệ thống tiêu hóa khỏe mạnh và trẻ lâu, và giúp cho việc giải độc. 

Bắp cải rửa sạch, cắt miếng. Tỏi tây, cắt khúc, ớt thái nhỏ. Thịt xông khói rửa qua thái mỏng. Lần lượt luộc bắp cải và thịt xông khói. Cho một chút dầu salad vào nồi, cho thịt xông khói vào xào đến khi có mùi thơm, thêm vào lượng muối, mì chính, chao thích hợp, rồi cho bắp cải và tỏi tây vào xào một chút là được, bắc nồi ra đơm ra đĩa, rắc ớt lên trang trí là xong.

-Nấm dịch-