Sushi không tốt cho sức khỏe như bạn nghĩ, và đây là các lý do tại sao

Không còn nghi ngờ gì khi nói đến Nhật Bản, người ta nghĩ ngay đến một đất nước với các món ăn tốt cho sức khỏe, và phổ biến nhất trong số chúng là sushi, một thực phẩm được miêu tả là cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể. Tuy nhiên giờ đây, khi xã hội ngày một phát triển hơn, món sushi đã được đa dạng hóa nhằm thỏa mãn nhu cầu và văn hóa ẩm thực của các quốc gia khác nhau, và sushi được thêm các nguyên liệu ngon, mới lạ nhưng lại không lành mạnh, như phô mát kem.

Và sau đây là các nguyên nhân cụ thể chứng minh vì sao sushi không còn tốt cho sức khỏe

Sushi chứa quá nhiều calories và tinh bột

Nếu bạn đang muốn giảm cân và thêm sushi vào thực đơn thì hãy suy nghĩ lại. một cuốn sushi trung bình chứa khoảng 300-350 calo. Và bạn đâu chỉ đến để ăn một cuốn đúng không. Như vậy, một buổi ăn trung bình tiêu thụ khoảng hơn 1000 calo, và rõ ràng, sushi không phải là món ăn ít calo như bạn mong đợi

Tính toán đúng lượng calo tiêu thụ chính là chìa khóa cho chế độ giảm cân thành công. Đó là lý do bạn cần cân nhắc khi ăn món ăn này, nếu không muốn mình bị tác dụng ngược lại.

Sushi chứa rất ít chất đạm

Một sai lầm khá phổ biến là ai cũng tin rằng sushi là nguồn cung cấp protein dồi dào, và lựa chọn nó như một phần trong món ăn thường xuyên. Tuy nhiên, sự thật hoàn toàn trái ngược, rất ít protein chứa trong một cuốn sushi. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, một ngày bạn nên ăn 2 khẩu phần cá mỗi tuần, và số lượng protein mà bạn nạp vào là khoảng 140g cho một khẩu phần. có nghĩa là nếu chỉ ăn sushi, bạn cần ăn 56 cuộn để có được lượng đạm cần thiết. Vì vậy, hãy cân nhắc khi lựa chọn sushi làm nguồn thực phẩm thay thế nhé.

Sushi chứa nhiều muối

Một điều lo lắng nữa là hàm lượng muối chứa trong sushi. Một phần sushi trung bình chứa khoảng 4,5g muối, trong khi hàm lượng muối cho phép nạp vào cơ thể chỉ khoảng 6g cho một ngày, tức là quá nhiều rồi phải không. Và còn gì hơn nếu bạn chấm sushi với nước tương, một cách ăn truyền thống, thật khủng khiếp đúng không, khi biết rằng một muỗng canh nước tương chứa khoảng 1.006mg muối.

Sushi có thể chứa ký sinh trùng

Theo tổ chức Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA), người dân khi ăn hải sản sống là đang đối mặt với nguy cơ tiếp xúc với các vi khuẩn, virus và ký sinh trùng có trong thực phẩm. sushi nếu không được làm chín sẽ có nguy cơ rất cao. Tiêu chảy, nôn mửa, đau bụng, trong các trường hợp nghiêm trọng hơn, ký sinh trùng có thể phá hủy niêm mạc đường tiêu hóa và dạ dày.

Bạn yêu thích sushi, và những điều trên chắc chắn sẽ khiến bạn không còn yêu thích món ăn này nữa, và thậm chí nghĩ xấu về chúng, tuy nhiên, sushi cũng có những mặc lợi ích nhất định cho sức khỏe và quan trọng nhất là cách chế biến cũng như nguồn thực phẩm cần đảm bảo an toàn. Bạn cần cân nhắc và cẩn thận về sự lựa chọn của mình, đơn giản bởi vì khi một xu hướng ẩm thực nổi lên, những thứ xấu cũng sẽ theo đấy và kéo mọi thứ sụp đổ